筑豊ホルモン鍋 香春
筑豊ホルモン鍋 香春

CONCEPT

筑豊の食を世界の活力に

【全席個室】プライベート空間で楽しむ絶品筑豊ホルモン鍋

当店自慢の筑豊ホルモン鍋は、50年の歴史を誇る味噌ダレで下味をつけたホルモンと、こだわり抜いた新鮮な野菜と一緒に鉄板の上で炒め煮をして食べる、旨味がギュッと詰まった他では味わえない至極の一品。 こだわりぬいた絶品筑豊ホルモン鍋を、ゆったりとした個室空間でぜひお楽しみください。
Our specialty, Chikuho Hormone Hot Pot, is sautéed on an iron plate with hormones seasoned with a special grilled meat sauce and carefully selected pesticide-free vegetables, and you can only taste it with a tight taste. The ultimate dish. Please enjoy the exquisite Chikuho Hormone Hot Pot in a spacious private room.

Commitment

当店のこだわり

01 ホルモンへのこだわり

新鮮な国産牛ホルモンを日々仕入れ、冷水で手作業で丁寧に洗いを重ねて、最高の状態でご提供。
丁寧に下処理した、臭みや雑味のない、新鮮なホルモンのみを使用。「味」「食感」「品質」にこだわった、栄養満点、コラーゲン豊富な当店自慢のホルモンをぜひご賞味ください。

02 筑豊の人と歴史

ホルモン鍋は、筑豊地域の炭鉱夫が力をつけるために食べたのが始まりと言われており、ホルモンをニラなどの野菜と一緒にアルミ鍋で醤油味に「炒め煮」したものがルーツとされています。ホルモン鍋は、筑豊の人と歴史からもたらされた、地元に親しまれている鍋料理なのです。

03 食の空間を楽しむ

当店は感染症対策面からはもちろん、何より「ゆっくり安心して食事をしてほしい」という想いから全席完全個室をご用意しました。落ち着きのある上質な空間で、ホルモン鍋の美味しさを存分にお楽しみいただけます。ご会食、ご接待にも大変おすすめです。

Menu

おしながき

コースメニュー

筑豊ホルモン鍋をはじめ、筑豊の食を主にお楽しみいただけるコースメニューをご用意。ご宴会、ご会食など、お鍋を囲んで楽しいいひとときを過ごしませんか?ご予約お待ちしております。
各種コース 4,400円~

単品メニュー

唐揚げや馬刺し、和牛のレバ刺しやユッケなど単品メニューも豊富に取り揃えております。旬の食材を使用した季節限定メニューもご用意しておりますので、筑豊ホルモン鍋と一緒にぜひお楽しみください。

飲み物メニュー

当店はビールやハイボールをはじめ、日本酒、ワイン、シャンパンなど、お料理と相性が良いお酒も豊富に取り揃えております。お料理とご一緒にぜひお楽しみください。

お持ち帰り出来ます

お取り寄せ通販

News

お知らせ

この度、筑豊ホルモン鍋 香春(かわら)のホームページを開設しました。 今後はおすすめメニューのご紹介など、当店に関する最新情報をサイトを通して発信してまいります[…]